Descripción
Pieza que se extrae del extremo superior de la falda. Está próximo a la musculatura del cuello. Riquísimo a la plancha. Es una pieza muy veteada y su carne es sabrosa, jugosa, tierna y rica en proteínas, minerales y vitamina B.
SECRETO DE PAPADA IBÉRICO
11,20 € (IVA incluido)
